receta para hot cakes


🥞 Ingredientes (Para aprox. 8-10 hot cakes)
1 taza de harina de trigo (todo uso)
1 taza de leche
1 huevo
2 cucharadas de mantequilla derretida (o aceite vegetal)
2 cucharadas de azúcar
1 cucharada de polvo para hornear (para que queden esponjosos)
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal 

Instrucciones Paso a Paso
Licuar: Añade todos los ingredientes a la licuadora: primero los líquidos (leche, huevo, mantequilla/aceite, vainilla) y luego los secos (harina, azúcar, polvo para hornear, sal).
Mezclar: Licúa durante unos segundos hasta obtener una mezcla suave, homogénea y sin grumos.
Calentar: Calienta un sartén a fuego medio-bajo y engrásalo con un poco de mantequilla o aceite.
Cocinar: Vierte un poco de la mezcla en el sartén. Cuando aparezcan burbujitas en la superficie y las orillas se vean cocidas, es momento de voltear.
Finalizar: Cocina por el otro lado durante 1 minuto o hasta que esté dorado

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